京津地区再设生产基地香飘飘奶茶欲北上-

近日，香飘飘奶茶掌门人蒋建斌接受媒体采访时透露，继2009年在成都开设西南工厂，2011年里他还谋划挥师北上，在京津地区再开设生产基地。

“未来奶茶我想做到100亿元的产值应该也是不稀奇的！”看样子，蒋建斌是一门心思想把杯装奶茶市场做深做透，而此前6年的精耕细作已让香飘飘奶茶形成了自己的“体系竞争力”。也正是凭借生产管理、物流储运、产品研发、渠道搭建、终端销售等环节的全链条综合表现，香飘飘始终保持着杯装奶茶市场头羊的位置。

开创杯装奶茶市场之初，香飘飘对杯型设计、配料、吸管、内容物等可控细节都做了系统改进并大获成功。等到原有奶茶产品“一年卖出7亿多杯”进入成熟期后，2010年下半年香飘飘奶茶又推出了早餐奶茶，包括咖啡、香草、香芋、原味在内的四种口味。这一“蓄谋已久”的战略举动帮助香飘飘将产品触角延伸至早餐市场，丰富自身产品线的同时，进一步扩大市场占有率。

当时为了推出早餐奶茶产品，香飘飘特意到几十所学校进行实地调研，了解主要消费群对包装的认可度和喜好度。“杯盖和杯身的颜色是同色的还是异色好？”、“平板杯盖美观吗？”即使是再细小的问题，香飘飘也丝毫不敢含糊。

生产管理方面，香飘飘有一支20多人的专业品管团队和一个先进的标准化实验室。从原材料进货批批检验，到整个生产流程严格的品质控制，再到成品批批化验，合格后方可出厂，做到了层层把关，设置了一道道的屏障，杜绝不合格产品出厂。

渠道搭建方面，香飘飘采取的是与经销商合作，不直接牵手大卖场的迂回战术。蒋建斌介绍，香飘飘与经销商、卖场之间签订了一份三方协议，供货由经销商负责，账期也由经销商承担，香飘飘只负责条码费等一些必须的费用。而香飘飘与经销商之间完全采用订单生产，订单和钱完全到账才安排生产，实现零库存。

终端销售方面，香飘飘为经销商制定销售计划，如何分销、陈列、价格都有详细标准，“天天帮着经销商，挨着门店踏踏实实做，两年下来,就锻炼出了一支专门卖奶茶的队伍，他们头上扛指标，有压力，产品只有一个。”香飘飘副总裁蔡建峰说。

据了解，截至2010年9月底，香飘飘在全国有上千个经销商,其中超过1/3的经销商主营业务就是香飘飘的奶茶，经销商队伍相当稳定。

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