北京关闭57家不合适合标准活猪宰杀场

　　本报讯(记者袁国礼)昨日，市食物办透漏，近期，有关部门对食物安全施行整顿，共究办食物安全案件15114件。截止到现在为止，本市共有85家食物获证公司因不合品质安全要求被责令整改，57家设备不达到标准、技术滞后、不合计划布局的中小规模活猪宰杀场被关闭。

　　到现在为止，全市已经构建了由市、区食物安全监控核心、实验室和48辆迅速检验测定车、移动实验室组成的检验测定评估网络，每年监视检测样本10万余个,证卡打印机。近期,2011物流师考试案例：天保物流中心解构，本市对食物安全施行了整顿，牵涉到菜蔬、猪肉、肉制品等19类食物，栽种、食物加工等16类出产打理者及城乡结合部、校园周边等6类地区。其间，有关部门对食物出产加工和经售、餐饮、学院及托幼食堂、畜禽宰杀加工、催进健康食物出产和经售、食物添加剂出产经售、乳制品及含乳食物出产、乳制品打理和生鲜乳从各处买进站等公司施行了各个方面了解底细和规范，共查缉各类打理主体33万户次，共究办食物安全案件15114件，罚款4057万元，移送公检法扳机6起。

　　截止到现在为止，本市共有85家食物获证公司因不合品质安全要求被责令整改，57家设备不达到标准、技术滞后、不合计划布局的中小规模活猪宰杀场被关闭。保存的14家公司都建有牢稳的活猪货源基地，配备了活猪宰前“瘦肉精”检验测定和无害化处置设备，那里面6家达到欧修饰头发达国度水准的大型现代化公司出产的猪肉产品遮盖了80百分之百以上的全市市场份额，大型肉禽宰杀公司加工的产品占全市市场份额的65百分之百以上。同时，全市51.49百分之百的餐饮公司达到达食物卫生监督量化分级A、B级标准。

　　同时，《北京市食物安全条例》的修改订正办公已开始工作，力争下一年上半年完成。

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